Profile

　これまで40年総合病院で検査技師、超音波検査士、細胞検査士として働いてきました。

定年をきっかけに田舎で農園と兼業で焙煎士として再スタートをしました。
　香り高いcoffeeを癒しのひと時に感じてもらえるような大切な一杯をお届けいたします。
　化学や生物、生物、組織、細胞、薬品の知識を活かして低農薬、無農薬、有機栽培を中心とした　産地を選び、厳選した豆を焙煎していきたいと思います。

有機栽培のcoffeeまめを優先して仕入れて皆様に愛されるそんなお店を作っていきたいと考えています。