さくらブルボン

アラビカ種のコーヒー豆はブルボン種とティピカ種が二大品種、ブルボン種はティピカ種から突然変異してできた小粒で丸みのあるコーヒー豆です。
ブルボン種が栽培されている産地はブラジル、グアテマラ、ルワンダなどです。

春の季節こそ飲みたいコーヒー！サクラブルボン

さくらブルボンを紹介します。さくらのような華やかでフレッシュな香りをたのしむことができるのがこのサクラブルボンならではの特徴になります。
豆そのものは穏やかな香りが漂い、コーヒーとして淹れれば、完熟した甘い香りに爽やかさと華やかさがマッチしたベストな香りを楽しむことができます。
苦味が弱いので、コーヒー特有の苦さが苦手な方にはお勧めです。
なんといっても甘みと華やかさのバランスが良いのでとても飲みやすいコーヒーになります。

ペーパードリップの場合
抽出温度は80℃前後でメリハリと柔らかさのバランスが保たれるのでおすすめします。
豆の挽き具合は中挽き～中細挽きが最適です。

☆甘み　 ★★★★☆ 　酸味　 ★★☆☆☆ 　苦味　 ★★☆☆☆ 　コク　 ★★★☆☆