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ナリーニョ・スプレモSP

 絶品! 特別なコロンビア・スプレモ

うちで扱っているプレミアな一品です。
ナリーニョ・スプレモの産地はエクアドルとの国境近く、アンデス山脈に囲まれた最南端の標高2000メートル以上の山間に向いた山脈地。その数量はコロンビア全生産量の1%にも達しておりません。
 標高2500メートルにあるパスト市は集荷拠点になっております。
また、アンデス山脈に周囲を囲まれている為、他の生産地域のコーヒーと混ぜられることがなく、脱穀・精選の後、直接港に運ばれ輸出されます。

他の生産地域と異なる品質は、非常に高い標高にて生産されている為、寒暖の差が激しく、コーヒー豆が成熟する過程で実が引き締まり、香り・味・酸味全てが強くなります。
また、アンデス山脈水系のきれいな冷たい水を精選過程にて使用する為、ピュアなグリーンコーヒービーンズに仕上がります。抜群に美味しい特別なコーヒーです。

ナリーニョ独特の深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑らかな後味が印象的です。

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