代表的な銘柄と特徴
- キリマンジャロ；生産国は「タンザニア」。強い酸味とコク、甘い香り、「野性味あふれる味」と表現されることも。
- ブルーマウンテン；生産国は「ジャマイカ」。調和のとれた味わいと滑らかな喉越し、卓越した香気。すべてのコーヒーの良さを合わせ持つことからの日本では「コーヒーの王様」と称されています。
- モカ；生産国は「イエメン」と「エチオピア」。フルーツのような酸味と甘み、コクがある。
- ブラジル；生産国は「ブラジル」。バランスの良い酸味と苦味で万人受けしやすいため、ブレンドのベースに使われることも多い。
- ガテマラ；生産国は「グアテマラ」。果物を思わせるフレッシュな酸味、華やかな甘い香り、豊かなコクがある。
- コロンビア；生産国は「コロンビア」。ナチュラルな甘さと重量感のあるコク、フルーティーさもあり、バランスの良い味。
- コナ；生産国は「アメリカ（ハワイ島）」。強い酸味と甘い香りでキリマンジャロ、ブルーマウンテンに並び、「世界三大コーヒー」と称されることも。お値段もそれなりです。
- マンデリン；生産国は「インドネシア」。しっかりとした苦味とコクがあり、酸味は控えめで、ボディの強さとハーブやシナモンのような風味がある。スマトラ式の精製法が独特でロットによるばらつきが多い。
