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ラオス 自然栽培のティピカ(typica)

グリーンの状態3.5
オススメ焙煎ミディアムロースト~フルシティーロースト
欠点豆46個/250g
味覚特徴クセがなく飲みやすいコーヒーで、酸味が後からきます。
産地ラオス ボラベン高原
農園複数の小農家
標高1,200m~1,400m
品種ティピカ
スクリーン15up
規格Bプラス
精製フルウォッシュド
乾燥アフリカンベッドで天日乾燥
収穫時期12月~4月
認証取得していませんが農薬化学肥料不使用
保管定温倉庫
包装形態30kgグレインプロ
入港日2021年9月

ラオスのティピカは、南部にあるパクソン市ボラベン高原は、良好な火山灰土壌と冷涼な気候、日中夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適しています。
 ラオスは、コーヒー豆の産地として知られていませんが、自然の豊かさを最大限に取り入れて、農薬、化学肥料等一切使用しない自然農法で丁寧に栽培しております。

ラオス産のコーヒーは、自然で素朴な味わいと、フルーティーで自然な香りが注目され、世界から評価を受ける日はそれほど遠くないと言われています。

自然栽培

こちらの商品は、農薬も肥料も使用しない自然栽培によるコーヒー。
ラオスの JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC) の皆さんよって育てられたものです。

ティピカという品種

アラビカ種の原種といわれる ティピカの特徴は、なめらかでさわやかな酸味があり、きめ細かな味わいがあります。
とても親しみやすい味となっており、コーヒーが苦手な方にも好まれているようです。

基本情報
原産国:ラオス人民民主共和国
生産者: JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC)
栽培品種:アラビカ種 ティピカ
認証:なし(自然栽培を敢行)
精製:ウォッシュト
標高:1,500m
規格:GRADE-1.2

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