| グリーンの状態 | 3.5 |
| オススメ焙煎 | ミディアムロースト～フルシティーロースト |
| 欠点豆 | 46個／250g |
| 味覚特徴 | クセがなく飲みやすいコーヒーで、酸味が後からきます。 |
| 産地 | ラオス ボラベン高原 |
| 農園 | 複数の小農家 |
| 標高 | 1,200m～1,400m |
| 品種 | ティピカ |
| スクリーン | 15up |
| 規格 | Bプラス |
| 精製 | フルウォッシュド |
| 乾燥 | アフリカンベッドで天日乾燥 |
| 収穫時期 | 12月～4月 |
| 認証 | 取得していませんが農薬化学肥料不使用 |
| 保管 | 定温倉庫 |
| 包装形態 | 30kgグレインプロ |
| 入港日 | 2021年9月 |
ラオスのティピカは、南部にあるパクソン市ボラベン高原は、良好な火山灰土壌と冷涼な気候、日中夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適しています。
ラオスは、コーヒー豆の産地として知られていませんが、自然の豊かさを最大限に取り入れて、農薬、化学肥料等一切使用しない自然農法で丁寧に栽培しております。
ラオス産のコーヒーは、自然で素朴な味わいと、フルーティーで自然な香りが注目され、世界から評価を受ける日はそれほど遠くないと言われています。
自然栽培
こちらの商品は、農薬も肥料も使用しない自然栽培によるコーヒー。
ラオスの JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC) の皆さんよって育てられたものです。
ティピカという品種
アラビカ種の原種といわれる ティピカの特徴は、なめらかでさわやかな酸味があり、きめ細かな味わいがあります。
とても親しみやすい味となっており、コーヒーが苦手な方にも好まれているようです。
基本情報
原産国：ラオス人民民主共和国
生産者: JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC)
栽培品種:アラビカ種 ティピカ
認証：なし（自然栽培を敢行）
精製：ウォッシュト
標高：1,500m
規格：GRADE-1.2
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