赤道をはさんで南北回帰線の間を中心としたベルト地帯、およそ北緯25度~南緯25度の間がコーヒーの栽培に適した環境と言われてます。コーヒーの栽培はこのコーヒーベルト(コーヒーゾーン)内にある国々で主に生産されています。
コーヒーノキには様々な種が存在しているものの、基本的に気温が0 ℃を下回ると枯死し、風の強い地域では5 ℃前後の気温でも枯死するくらい寒さに弱いく、高緯度地域では越冬できない。
露地栽培が可能地域は必然的に年中気温が高いままで安定している赤道付近に限られます。
中、南米の代表国
ガテマラ コスタリカ ジャマイカ ブラジル コロンビア ペルーなど
アフリカの代表国
タンザニア ケニア ルワンダ エチオピアなど
アジアの代表国
ベトナム インドネシア タイ ラオス
目次
3つの気象条件
気象条件
- 平均気温が20℃前後であること
- コーヒーは寒さにとても弱く 年間および昼夜で適度な温度差があること
- 年間雨量が平均1500mm以上あることだそうです。
つまり この条件が整っている地帯が コーヒーベルト地帯になるわけですね。
コーヒーの生育には
有機質に富んだ 火山質土壌が適していると言われてるので火山帯、とりわけ高山の一帯にコーヒー農園が多い。
標高
標高300m~400mのところにあるコーヒー農園も少なくないが1500m以上の地帯で取れるコーヒーは 最高級品と言われる高地=最高級品になっているが一つのランクである。もっとも高い所で2500mぐらいに農園があるがコーヒーはとっても寒さに弱いので、霜がおりるようなところでは育ちにくいと言われています。
土壌
コーヒーベルト地帯の気候は似ているが地質がことなるために適する品種も異なってくる。
火山質土壌がすべてのコーヒー栽培に適しているわけではない。火山性土壌は水はけがよく粘土が混ざるところは保水力があり、養分や微生物に恵まれていところです。